Setelahmenyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan, kita lanjut dengan membuat Cilok Empuk Dan Kenyal sesuai langkah-langkah berikut. Langkah-langkah Membuat Cilok Empuk Dan Kenyal: LANGKAH 1. Didihkan air bersama kaldu bubuk dan gula.masukan bumbu halus aduk rata masukan terigu gunakan api kecil aduk rata sampai kalis.matikan api Namundi setiap olos terdapat potongan cabe rawit yang akan memberikan sensasi pedas dan membuat orang terasa ketipu saat memakannya bagi yang baru mencicipi. Sate Kambing Tegal terbuat dari daging kambing muda biasanya berumur di bawah lima bulan (balibul)yang sangat empuk dan beraroma khas karena tidak terlalu banyak olesan bumbu pada CARANENGGAWE TAHU SING ENAK, EMPUK, BEBAS PENGAWET KHAS JATIRAWA Pembuat olos yang pertama kali yaitu ibu Khotiah yang beralamat di Desa Jatirawa RT 01 RW 01 No. 26, Kecamatan Tarub, Kabupaten Tegal.. Beliau adalah seorang ibu rumah tangga di desa Jatirawa yang sudah tidak mempunyai suami lagi. CARA MEMBUAT OLOS BAHAN-BAHAN 1. Tepung 1 i PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM BUGIZ (BURGER INOVASI GIZI): SOLUSI KUDAPAN SEHAT DAN BERGIZI BIDANG KEGIATAN: PKM - KEWIRAUSAHAAN DIUSULKAN OLEH: ANDI YAUMIL FALAKH H13116014 2016 SUSILAWATI H13116008 2016 HAJRIN H13116311 2016 M.HASYIM ASHARY UMAR H13116305 2016 UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR 2017. 2. ii. Dalamkuahnya juga terdapat tepung beras yang disangrai sebagai campurannya. Sedangkan pada resep kupat blengong khas Tegal cukup praktis. Bila Anda sudah penasaran , silahkan buat dengan resep tersebut. Pastikan saat mengolah sajian dengan resep kupat blengong khas Tegal , daging belibis sudah benar-benar empuk! Nahkali ini ada 10 makanan khas Tegal yang rangkum untuk menjadi referensi jika Anda sedang berlibur ke sana. Cara membuatnya adalah dengan membuat adonan aci hingga kalis lalu dimasukkan kedalam tahu dan direbus. Olos. Olos adalah salah satu kuliner dari Tegal yang berbahan dasar tepung yang kemudian dibentuk bulat. Sebelum dibentuk SekilasOlos menyerupai cimol namun dengan ukuran yang agak lebih besar. Olos memiliki rasa yang khas dan pedas, serta biasa dijual dengan menggunakan gerobak. Olos bisa didapatkan di Olos Tegal Laka-laka dan Olos Aroma Bandung di Tegal seharga Rp500 - Rp750/biji. 15. Gemblong KotaTegal Kota Tegal merupakan penjelmaan dari sebuah desa yang bernama "Teteguall" yang pada tahun 1530 telah nampak kemajuannya dan termasuk wilayah Kabupaten Pemalang yang mengakui Trah (Kerajaan) Pajang. Ada beberapa sumber mengatakan sebutan teteguall diberikan seorang pedagang asal Portugis yaitu Tome Pires yang singgah di Pelabuhan Tegal pada tahun 1500 -an (Suputro, 1955) yang memil Caramembuat olos yang enak. Cara membuat lontong 5.30.7 pun tidak sulit, dengan 8 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat lontong 5.30.7 yang enak dan lezat. Koreksi rasa, tambahkan sedikit air sambil terus diaduk rata agar adonan lebih empuk nantinya. Berikut cara membuat kue kering tanpa oven, kue semprit: Sebenarnya kamu bisa Berbentukoval sepanjang 14 cm. Ada yang [olos, ada yang diberi taburan biji wijen atau aneka jenis bijian lainnya. Rahasia Membuat Donat Empuk dan Mengembang Sempurna Ini 5 Cara Menyimpan Daging Kurban yang Benar, Jangan Sampai Salah! Berita detikcom Lainnya. detikTravel. Asyeeek! Harga Tiket Pesawat Jakarta - Bali di Bawah Rp 1 Juta Lagi frrB5l5. Hello, Kawan Mastah! Apa kabar hari ini? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat olos, salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Olos adalah makanan yang terbuat dari singkong dan biasanya disajikan dengan kuah yang gurih. Bagi yang belum pernah mencoba, pasti penasaran bagaimana cara membuatnya. Nah, dalam artikel kali ini saya akan memberikan panduan lengkap cara membuat olos step-by-step, mulai dari bahan-bahan hingga proses pembuatan. Bahan-bahan yang dibutuhkan Sebelum memulai proses pembuatan olos, tentu kita harus menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan Bahan Jumlah Singkong 500 gram Tepung terigu 100 gram Tepung sagu 50 gram Garam secukupnya Air bersih secukupnya Pastikan semua bahan yang Anda gunakan dalam keadaan segar dan berkualitas baik. Setelah bahan-bahan disiapkan, kita bisa mulai mengikuti langkah-langkah pembuatan olos berikut ini Langkah-langkah pembuatan olos 1. Kupas singkong dan cuci bersih Langkah pertama dalam membuat olos adalah mempersiapkan singkong. Kupas singkong yang telah disediakan dan cuci bersih hingga bersih dari kotoran. Kemudian potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan. 2. Rebus singkong hingga empuk Setelah singkong dicuci bersih dan dipotong, rebus dalam air yang telah dipanaskan hingga singkong matang dan empuk. Dalam keadaan normal, singkong akan matang dalam waktu sekitar 20-30 menit. 3. Tiriskan dan haluskan singkong Setelah matang, tiriskan air dari singkong. Setelah itu, haluskan singkong dengan menggunakan blender atau alat penghalus lainnya. Pastikan singkong halus dan tidak ada bagian yang kasar. 4. Tambahkan bahan lainnya Setelah singkong dihaluskan, tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan garam. Aduk hingga rata dan tercampur sempurna. Kemudian tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kenyal dan mudah dipulung. 5. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan rebus lagi Setelah adonan tercampur dengan baik, ambil secukupnya adonan dan bentuklah menjadi bola-bola kecil. Kemudian rebus bola-bola tersebut dalam air mendidih hingga matang dan mengapung di permukaan air. 6. Sajikan dengan kuah dan pelengkap lainnya Setelah bola-bola olos matang, tiriskan dari air dan sajikan dalam mangkok dengan kuah dan pelengkap lainnya seperti irisan cabe rawit, bawang goreng, atau daun seledri sesuai selera. Selamat menikmati olos buatan sendiri! FAQ Frequently Asked Questions 1. Bisa gak olos dibuat tanpa tepung sagu? Bisa. Tepung sagu hanya digunakan untuk memberikan tekstur yang lebih kenyal pada adonan olos. Jika Anda tidak memiliki tepung sagu, bisa diganti dengan tepung tapioka atau tidak digunakan sama sekali. 2. Bagaimana cara membuat kuah olos yang enak? Untuk membuat kuah olos yang enak, Anda bisa menggunakan bahan-bahan seperti santan, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun salam, dan garam. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan cabe rawit dan daun salam. Setelah itu, tuangkan santan dan tambahkan garam secukupnya. Masak hingga kuah mendidih dan matang. 3. Bisakah olos dibuat dengan variasi rasa? Tentu saja bisa. Untuk memberikan variasi rasa pada olos, Anda bisa menambahkan bahan-bahan seperti kelapa parut atau daging ayam cincang ke dalam adonan. Selain itu, Anda juga bisa membuat kuah olos dengan variasi rasa seperti kuah kaldu atau kuah santan pedas. 4. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat olos? Waktu yang dibutuhkan untuk membuat olos tergantung pada jumlah adonan yang dibuat, ukuran bola-bola olos, dan juga kecepatan dalam mempersiapkan bahan-bahan. Secara umum, waktu yang dibutuhkan untuk membuat olos adalah sekitar 1-2 jam. 5. Apakah olos bisa disimpan dalam freezer? Bisa. Setelah bola-bola olos matang, Anda bisa menyimpannya dalam freezer dalam wadah yang tertutup rapat. Olos yang telah beku bisa disimpan dalam freezer selama beberapa minggu dan dihangatkan kembali saat akan disajikan. Kesimpulan Nah, itulah tadi panduan lengkap cara membuat olos yang bisa Kawan Mastah coba di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan bahan-bahannya dengan teliti dan mengikuti langkah-langkah dengan seksama agar hasilnya berhasil dan enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil! foto Instagram/ dan thesistercookingproject - Daging merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam olahan lezat, seperti gulai, empal, sate, hingga opor daging sapi. Bagi penggemar daging, olahan-olahan tersebut nggak pernah gagal memanjakan lidah. Opor daging sapi menjadi salah satu sajian dengan cita rasa lezat yang banyak juga dijajakan di berbagai rumah makan. Opor daging sendiri merupakan hidangan khas masakan Padang. Bahan-bahan pendukung untuk membuat opor daging pada dasarnya nggak jauh beda dengan opor ayam. Agar isiannya semakin beragam, kamu bisa mengkombinasikan daging dengan berbagai bahan. Cara membuat opor daging pun nggak sulit. Ada banyak resep opor daging yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang yang bisa kamu tiru. Yuk, langsung eksekusi sembilan cara membuat opor daging, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Kamis 25/11. 1. Opor daging. foto Instagram/ Bahan- Daging Sapi Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 biji kemiri- Seruas jahe- 2 ruas kunyit bisa pakai seruas jika ingin warnanya tidak terlalu kuning- Cabai optional Bumbu cemplung- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- Seruas lengkuas, geprek- 3 batang serai, geprek agar lebih wangi- Daun Bawang, iris Bumbu pelengkap- Lada bubuk- Ketumbar bubuk- Garam- Gula- Kaldu bubuk optional- Minyak wijen optional- 1 sachet santan instan- Air secukupnya, sampai daging tenggelam Cara membuat1. Rebus daging sapi dan buang airnya agar tidak Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung. Tumis hingga benar-benar masak agar tidak bau kunyit Masukkan daging, tumis sebentar lalu beri air sampai daging Bumbui dengan bumbu pelengkap kecuali Masak ± 5 Matikan api, tutup rapat agar panas tetap terjaga, dengan begitu bisa jadi empuk daging ± 30 Buka, lalu masak lagi ± 7 menit atau sampai tingkat kematangan yang Terakhir, masukkan santan sambil sesekali diaduk agar tidak pecah. Koreksi rasa lalu sajikan. 2. Opor daging kentang. foto Instagram/titisiagian Bahan- Daging sapi- Daun salam- Daun jeruk- Serai- Lengkuas- Kentang- Buncis- Labu siam Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung besar bawang putih- 1/2 sdt lada- 5 pcs kemiri, geprek- 2 cm kunyit- 2 cm jahe- 1/2 sdt ketumbar- Garam secukupnya Cara membuat1. Blender halus semua bahan jika ingin pedas bisa tambahkan cabai.2. Tumis bumbu dengan minyak panas sampai Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, dan lengkuas yang sudah digeprek. Kemudian masukkan daging, aduk sampai bumbu Masukkan 500 ml air lalu biarkan sampai daging Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong sesuai Tambahkan buncis dan labu siam, biarkan sayur dan lauk meresap menjadi Koreksi rasa. Pastikan daging empuk, kemudian masukkan santan Aduk dan koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng sesuai selera. 3. Opor daging pahang. foto Instagram/thesistercookingproject Bahan tumis- 1 batang kulit kayu manis- 2 kuntum bunga lawang- 1 batang serai, geprek Bahan- 1 bawang bombay- 3 siung bawang putih- 2 inci jahe- 2 biji jintan manis- 4 cabai kering- 500 gr daging- 1 santan instan- 3-4 kecap manis- Gula merah- Garam- Air secukupnya Cara membuat1. Masak bahan tumis sampai Kemudian masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, jintan manis, dan cabai kering lalu tumis sampai minyak pecah dan sedikit Masukkan daging, kecap manis, gula merah, garam, dan air secukupnya. Masak hingga daging Masukkan santan dan aduk-aduk. Masak sampai kering dan mulai Cek rasa. Lalu sajikan. 4. Opor daging tempe. foto Instagram/dabeldi_kitchen Bahan- 500 gr daging, rebus setengah matang- 1 papan tempe, potong- 2 lembar daun salam- 2 batang sereh, geprek- 1 sdt ketumbar bubuk- 1 sdt merica bubuk- 1/2 sdt kunyit bubuk- 130 ml santan kental instant- 1,5 liter air- Garam- Gula- Kaldu jamur secukupnya Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 4 butir kemiri Cara membuat1. Blender semua bumbu halus dengan minyak agar lebih Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan ketumbar, kunyit, dan merica bubuku. Aduk Masukkan daun salam dan serai. Lalu oseng Setelah harum, masukkan potongan tempe dan daging ke dalam wajan. Kemudian beri air hingga daging dan tempe Tambahkan santan instan ke dalam masakan. Terakhir, beri gula, garam dan kaldu jamur agar lebih Tutup wajan dan biarkan sampai mendidih dan semua bahan Matikan kompor dan sajikan opor daging tempe di atas mangkuk. 5. Opor daging pahang dan limpa. foto Instagram/masakapabossku Bahan- 500 gram daging dan limpa- 1/4 sdt jintan hitam- 4 biji ketumbar- 1 biji buah pala- 5 kuntum bunga lawang- 3 biji kapulaga- 1 batang kulit kayu manis- 10 kuntum cengkeh- 1 batang serai- 1 bawang bombai- 5-8 siung bawang merah- 6 siung bawang putih- 10 tangkai cabai kering, rendam dan buang bijinya- 2,5 cm jahe- 2,5 cm lengkuas- Gula- Garam Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh, bunga lawang, serai, kayu manis, dan kapulaga. Masak hingga semua layu dan Masukkan cabai kering dan sisa rempah lainnya yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tektur minyak Masukkan daging dan limpa lalu aduk-aduk sampai Kemudian masukkan perasa gula dan Masak dengan api sedang. Tunggu hingga bumbu Siap disajikan. 6. Opor daging empuk. foto Instagram/rinidesi Bahan- 500 gr daging sapi- 2 pcs santan instan- 1 liter air- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 batang sereh- 1 ruas lengkuas Bumbu halus- 3 buah kemiri- 1 sdt lada- 1 sdt ketumbar- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- 1 sdm gula pasir Cara membuat1. Presto daging 25 menit, Haluskan bumbu, lalu tumis hingga Masukkan air, santan, dan rempah-rempah Masukkan daging, aduk rata hingga Tes rasa lalu taburi bawang goreng. 7. Opor daging tanpa santan. foto Instagram/echi_raffani Bahan- 1/2 kg daging sapi- 1 liter air- 4 sdm fiber creme bubuk pengganti santan- 100 ml susu UHT bisa pakai kental manis 2 sdm- 2 lbr daun jeruk- 2 lembar daun salam- 1 batang serai- Cengkeh- Kayumanis- Pala Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 1/4 sdt merica- 1 sdt ketumbar- 2 cm lengkuas- 2 cm jahe- Secukupnya garam- 1/2 sdt gula pasir Cara membuat1. Daging dipotong, cuci bersih. Lalu rebus hingga setengah matang, angkat dan buang airnya. Rebus ulang agar kotoran daging Haluskan ketumbar, jahe, bawang putih, dan bawang Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk hingga bumbu agak Masukkan bumbu tadi ke dalam rebusan daging. Tambahkan fibercreme, susu, garam dan Aduk sesekali. Koreksi Angkat dan sajikan dengan ketupat. 8. Opor daging sapi kacang putih. foto Cookpad/Libri Bahan- 500 gr daging sapi- 100 gr kacang putih rendam cuci dan tiriskan- 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa- 500 ml santan encer sisa perasan santan kental Bahan cemplung- 2 lembar daun salam- 2 cm lengkuas- 1 batang serai- 3 lembar daun jeruk Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 4 butir kemiri- 1/2 ruas kunyit- 1 cm kencur- 1/4 sdt merica butir- 1 sdt ketumbar- 1/8 sdt jinten- 1 sdt garam/kaldu bubuk- 1 sdt gula merah Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga layu dan Masukkan santan encer, tunggu hingga Lalu masukkan daging dan kacang putih bersama bahan Didihkan dan kecilkan api, tutup panci lalu ungkep dengan api kecil hingga santan cair Tambahkan santan kental dan masak hingga bumbu meresap serta daging empuk dengan kuah yang agak Cek rasa. Angkat dan sajikan. 9. Opor tulangan daging. foto Instagram/andykasept Bahan- 500 gr tulangan sapi siap masak- 2 buah kentang uk sedang yang sudah di goreng- 3 butir telur rebus- 300 ml santan kental Bumbu halus- 4 buah bawang putih- 5 buah bawang merah- 2 cm jahe- 1 cm kunyit- 1/2 sdt merica- 1 sdt ketumbar- 2 kemiri Bumbu pelengkap- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas- 1 buah serai Bumbu perasa- 1 1/2 sdt garam- 2 sdt gula pasir- 1/2 sdt penyedap rasa Cara membuat1. Haluskan bumbu, lalu tumis dan tambahkan bumbu Tambahkan air kaldu, masukkan kentang dan telur juga Masak sebentar, tambahkan santan kental dan masak hingga Koreksi rasa. Siap disajikan. brl/mal